Unsere Terroir Weine stammen ausschließlich von den besten Hängen an der Luxemburger Mosel mit einer Süd-Südwest-Ausrichtung.
Remich Hopertsbour, Remich Primerberg, Bech-Macher Rëtschelt, Wellenstein Foulschette, Wellenstein Kurschels und Stadtbredimus Dieffert sind einige der großartigen Zonen unserer Terroir Weine, die sich durch ihre Finesse, ihre Fruchtigkeit und ihre Mineralität auszeichnen.
An den steilen Hängen erfolgt die Lese manuell in kleinen Kisten. Das Pressen erfolgt vorsichtig mit 4 pneumatischen Pressen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks von 31 Hektolitern, bei niedriger Temperatur, um die Fruchtigkeit jeder Mosel-Rebsorte zu erhalten.
