Elbling 2022 Côtes de Remich

Bezeichnung: AOP – Moselle Luxembourgeoise

Klassifikation: AOP

Terroir: Côtes de Remich. Weinberge in Steillagen auf Keupermarl

Rebsorte: Elbling

Lese: Manuell

Weinbereitung: Teilweises Entrappen. Fermentationstemperatur auf 16°C geregelt. Ausbau in Edelstahltanks von 60 Hektolitern

Charakter: Zitronenfarbe mit grünlichen Reflexen. Klare Farbe. Glänzendes Aussehen. Elbling zeichnet sich durch eine schöne Frische und eine ausgeprägte Säure am Gaumen aus. Dieser trockene Wein verführt mit seiner Lebendigkeit und seinem Duft mit zitronigen Noten wie Limette und Grapefruit.

Passend zu: Mit Sauerkraut servieren

Empfehlung: Am besten jung serviert. Bei 9 - 10°C gekühlt servieren