Cuvée Première Rosé Brut (150cl)

Goldmedaille - Berliner Wein Trophy 2019
Goldmedaille - Mundus Vini 2019

Weinbereitung: Champagnerpressen, gefolgt von einer leichten Mazeration. Weinbereitung in Edelstahltanks, um die Frische seiner Aromen im Wein zu erhalten. 18 Monate Schäumen und Altern bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C. Nach dem Degorgieren ruht der Wein einige Monate vor dem Versand im Keller, damit er die Versanddosage aufnehmen kann.

Zusammenstellung: 100% Pinot Noir

Charakter: Lachsfarbe. Feine Perlen. Verführerische Nase mit Aromen von roten Beeren und Johannisbeeren. Sanfter Angriff. Harmonischer und fruchtiger Gaumen von großer Frische. Elegantes Finish.

Passend zu: Aperitifwein. Mit Fischtapas, geräuchertem Lachs, frittierten Speisen und Fruchtsuppen aus Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren servieren.

Empfehlung: Jung servieren, bei einer Temperatur von 8 - 9 ° C