Auxerrois Domaine & Tradition 2023

Bezeichnung: AOP – Moselle Luxembourgeoise

Klassifikation: Domaine & Tradition

Terroir: Weinberge in Steillagen auf Keupermarl

Rebsorte: Auxerrois

Lese: Manuell

Weinbereitung: Teilweises Entrappen. Fermentationstemperatur auf 16°C geregelt. Ausbau in kleinen Edelstahltanks.

Charakter: Hellgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Glänzendes Aussehen. Ausdrucksstarke Nase mit Noten von süßem Lakritz, Rose, Veilchen und sehr reifen Obstgartenfrüchten, einem Hauch von Honig und schönen pfeffrigen Noten. Eleganter Gaumen mit reifen Früchten, weißem Pfeffer und Safran. Konzentriert und fein, sehr langer und ausgewogener Abgang

Passend zu: Aperitifwein. Mit gegrilltem Fisch servieren.

Empfehlung: Jetzt und bis 2030 servieren.