Bollinger B16

Zusammenstellung der B16 Edition: 73% Pinot Noir, 27% Chardonnay. 

Reifung: Dieser Champagner lag über 7 Jahre auf dem Hefesatz

Dosage: Niedrig, 4 Gramm pro Liter

Charakter: Kristallklar, mit goldenen Lichtreflexen. In der Nase: Zarte blumige Aromen vermischen sich mit Noten von Weißdorn und Akazie sowie Honig und entfalten ein Bouquet von unendlicher Finesse. Akzente von reifen Steinfrüchten und Bergamotte sorgen für eine lebendige Frische. Am Gaumen: Eine seidige Textur entfaltet sich mit ätherischer Finesse und sorgt für subtile Eleganz und perfekte Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang und zart.