Pinot Gris 2022 Wellenstein Foulschette GPC (150cl)

Appellation : AOP Moselle luxembourgeoise

Classification : Grand Premier Cru

Terroir : Wellenstein Foulschette. Vignobles en pentes sur des marnes keupériennes

Cépage : Pinot Gris

Vendange : Manuelle

Méthode de vinification : Egrappage partiel. Température de fermentation contrôlée à 16°C. Elevage en cuves en inox de 31 hectos.

Examen organoleptique : Robe or pâle, disque cristallin. Teinte franche. Aspect brillant. Un nez d'une grande complexité avec des notes de citron et de pomme verte, accompagnées d'une agréable fraîcheur. Au palais le vin se caractérise par une belle minéralité en milieu de bouche, présentant des arômes de pommes et de poires.

Harmonie mets-vin : Accompagne les noix de St Jacques.

Consommation : Se consomme dès maintenant et jusqu’en 2027. Servir frais à 9° - 10°C