Ayala Brut Majeur

Assemblage : 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Caractéristiques techniques : 3 ans de vieillissement sur lies en moyenne. Dosage : 7g / litre. Degré d’alcool : 12% / Vol.

Examen organoleptique : Or clair, la bulle est abondante et fine. Nez Ouvert et expressif, il est délicat, dévoilant des notes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche. Bouche équilibrée, alliant fraîcheur et vinosité, elle se révèle précise, fruitée et dotée d’une belle longueur.

Harmonie mets-vin : Champagne d’apéritif par excellence, Brut Majeur saura accompagner harmonieusement chaque instant du repas : poissons blancs, crustacés, volailles ou plateau de fromages.