Pinot Noir Domaine & Tradition 2022

Appellation : AOP Moselle luxembourgeoise

Classification : Domaine & Tradition

Terroir : Vignobles en pentes

Cépage : Pinot Noir

Vendange : Manuelle

Méthode de vinification : Egrappage et macération pendant 10 jours. Température de fermentation contrôlée à 22°C. Elevage en barriques (origine : chêne luxembourgeois) pendant 9 mois.

Examen organoleptique : Très belle robe rubis clair aux reflets violacés.
Nez expressif aux arômes de groseilles et de cerises mûres accompagnés d’une touche de griottes vanillées. Belle attaque soyeuse sur des arômes fruités révélant une belle fraîcheur. Une bouche élégante tout en rondeur montrant un magnifique velouté. Une fin de bouche d’une belle longueur sur des arômes de fruits rouges.

Harmonie mets-vin : Accompagne le rôti de veau.

Consommation : Se consomme maintenant et jusqu’en 2030.