Crémant Héritage Millésime 2016

Médaille d’Or - AWC Vienna International Wine Challenge 2022

Médaille d’Or - Portugal Wine Trophy 2022

Assemblage : Riesling, Pinot blanc et Pinot gris en provenance de grands terroirs de la Moselle luxembourgeoise

Vinification : Pressurage champenois. Le Gales Héritage Millésime 2016 est exclusivement élaboré à partir des meilleurs jus de la cuvée. La vinification se fait en cuves en inox. Prise de mousse et vieillissement pendant 48 mois à température contrôlée de 12°C. Après le vieillissement, le vin repose en cave 3-4 mois avant expédition, afin de lui permettre d’assimiler la liqueur d’expédition.

Examen organoleptique : Issu de vins, qui pourront défier le temps et donner naissance à de grands crémants, l’Héritage Millésime est né pour valoriser les années exceptionnelles. Son nez riche et complexe dévoile des notes de fruits secs (amande, noix). Au palais règne souplesse et harmonie, dotée d’une agréable fraîcheur. En fin de bouche il dévoile une belle persistance toute en élégance.

Harmonie mets-vin : En apéritif et en accompagnement de poissons et crustacés

Consommation : Se consomme jeune à une température de 8° - 9°C.