Bollinger B13

Bollinger B13

Prix régulier €116,42
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Taxes incluses.

Assemblage : 100% Pinot Noir. Seulement 5 crus dont 92% de Grands Crus et 8% de Premiers Crus.

Maturation: Plus de 7 ans sur lies.

Dosage: Faible, 6 grammes par litre.

Examen organoleptique : À l’œil une robe parée de reflets dorés. Au nez riche et complexe. A l’ouverture, des notes de fruits mûrs, de pâtes de fruits et de pâte d’amande sont complétées par des arômes de mirabelle et de pêche de vigne. Au palais l’élégance du fruit s’associe à sa gourmandise : des saveurs de poire, d’amandes fraîches et de tarte Tatin sont marquées par une singularité d’un Pinot Noir ciselé et minéral aux notes d’agrumes et de citron confit. Une persistance veloutée en bouche avec en finale une note saline.

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