Bollinger PN VZ16

Bollinger PN VZ16

Normaler Preis €84,83
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Zusammenstellung der PN VZ16 Edition: 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs). Hauptwein: Verzenay, verbunden mit anderen Zonen (Aÿ, Bouzy und Tarifières). Basisjahr: 2016. Ausschließliche Verwendung der Cuvée.

Reifung: Eine Reifungszeit im Keller, die mehr als doppelt so lang ist wie die Regeln der Appellation

Dosage: Mäßig, 6 Gramm pro Liter

Charakter: Eine Farbe mit goldenen Untertönen. Die Nase eröffnet mit fruchtigen Noten von Apfel, Rhabarber, Quitte und Mirabellenpflaume. Nach wenigen Augenblicken ergänzen Haselnussaromen die aromatische Palette. Am Gaumen eine wunderbar cremige Spritzigkeit ergibt eine köstliche und ausdrucksstarke Qualität. Exotische Aromen mit Brioche und einem Hauch von Kompott gehen einem salzigen Abgang voraus.

Passend zu: Tomatentörtchen. Champagner Linsen Risotto Stil. Bries und Kastanien. Langres.