Crémant Héritage Rosé

Goldmedaille - Concours des Crémants de France et du Luxembourg 2021

Weinbereitung: Champagnerpressung, gefolgt von einer leichten Mazeration. Weinbereitung in Edelstahltanks, um die Frische seiner Aromen im Wein zu erhalten. 18 Monate Schäumen und Altern bei einer kontrollierten Temperatur von 12°C. Nach dem Degorgieren ruht der Wein einige Monate vor dem Versand im Keller, damit er die Versanddosage aufnehmen kann.

Zusammenstellung: 100% Pinot Noir

Charakter: Der Crémant Gales Héritage Brut Rosé, eine elegante Variante des Gales Héritage, hat gerade das Angebot an Gales Crémants bereichert. Crémant Gales Héritage Brut Rosé verführt mit seinem wunderschönen hellrosa Kleid, das von einer zarten Perlenkette belebt und mit einer feinen Mousse gekrönt wird, auf den ersten Blick. In der Nase präsentiert es einen subtilen Duft mit Noten von Grapefruit und Zitrusfrüchten; Das Bouquet von großer Finesse wird durch die Frische dieses großen Weins verstärkt. Am Gaumen offenbart es seine ganze Eleganz mit einem zart fruchtigen Mund mit Aromen von Johannisbeeren und einem langen Abgang.

Passend zu: Aperitifwein. Mit Fischtapas, geräuchertem Lachs, frittierten Speisen und Fruchtsuppen aus Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren servieren.

Empfehlung: Jung servieren, bei einer Temperatur von 8 - 9 ° C