Riesling 2023 Wellenstein Kurschels GPC

Appellation : AOP Moselle luxembourgeoise

Classification : Grand Premier Cru

Terroir : Wellenstein Kurschels. Vignobles en pentes sur des marnes keupériennes

Cépage : Riesling

Vendange : Manuelle

Méthode de vinification : Pressurage raisins entiers. Température de fermentation contrôlée à 16°C. Elevage en cuves en inox de 31 hectos.

Examen organoleptique : Robe or aux reflets verdâtres, disque argenté. Teinte franche. Aspect brillant. Un nez expressif et aromatique rappelant des notes de fruits secs. En bouche il est tout aussi séduisant en révèlant des arômes de raisins secs et de pruneaux. Un vin d'une belle complexité avec une fin de bouche tout en fraîcheur.

Harmonie mets-vin : Accompagne les poissons et crustacés en sauce ou à la crème.

Consommation : Se consomme dès maintenant et jusqu’en 2027. Servir frais à 9° - 10°C